Jeg har aldri smakt koreansk mat før, men jeg har hatt lyst til det en god stund nå. Så i dag bestemte jeg meg for å lage kimbap for første gang.

Kimbap er en rett som koreanere pleier å ha med på f. eks. piknik og slikt. Det ser ut som en type japansk sushi, men det er ikke det. Forskjellen er at sushiris har ligget i eddik før servering, mens risen brukt i kimbap ikke har det. Det er også forskjellige ingredienser inni. Jeg brukte crabsticks, omelett, spinat og agurk inni sammen med risen og sjøgresset. Og det ble veldig godt! De forsvant på et blunk da jeg serverte det til to sultne mennesker som satt foran TV-en.

Det var veldig enkelt å lage, bortsett fra å rulle det hele sammen ved hjelp av en bambusmatte. Men jeg fikk taket på det til slutt.

Skal definitivt lage dette igjen en gang!

Har du smakt kimbap eller annen koreansk mat før?